BIO Erwtensoep met vlees Kleinste Soepfabriek

400 ml biologische erwtensoep met vlees.
Geconcentreerde soep: goed voor 3 x 200 ml soep.

Bereidingsadvies:

Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.
Serveertip: lekker met rookworst en  roggebrood met roomboter en katenspek.

Erwtensoep is een typisch Noord-Europese maaltijdsoep die vanwege zijn verwarmende kwaliteiten veelal gegeten wordt tijdens de koude wintermaanden. 

Snert staat bekend als een goed vullende soep, wil zelfs wel eens zwaar op de maag liggen. Door toevoeging van bonenkruid is de KSF-snert echter lichter verteerbaar. Naast de groene erwt voegen we in olijfolie gefruite uitjes toe voor een extra hartige smaak. Het varkensvlees in deze snert komt van de biologische boerderij Arkema uit Noordbroek waar de varkens een goed en gezond leven leiden (geen groei bevorderend voedsel en in ruime hokken met veel stro). Serveer met roggebrood belegd met kaas of spek en voeg eventueel wat extra rookworst toe aan de soep. 

Door een ambachtelijke bereiding kunnen er natuurlijke smaakvariaties ontstaan.