Regional Co Persian Blue Salt

Perzisch zout. Het is een wit zout met spectaculaire blauwe kristallen, die elke dag een vleugje exotische extravagantie aan je keuken toevoegen.

Dit blauwpaars is te danken aan de natuurlijke fossilisatie van zijn kristallen, wat alleen mogelijk is in klimatologische en atmosferische omstandigheden van hoogte, druk en vochtigheid die heel bijzonder zijn. Perfect voor wit vlees, vis en sauzen. gebruik in emplatado wordt aanbevolen, waardoor uw culinaire creaties een exotisch tintje krijgen.

Rijk aan sporenelementen, calcium, magnesium, mangaan.

Het resultaat van een bijzonder merkwaardig proces waarbij de lichte zoutkristallen op het wateroppervlak drijven. Ze hebben niet alleen het zoutgehalte van een bron hun smaak te pakken, maar op dat moment, na verdamping op natuurlijke wijze veroorzaakt door de zon en een lichte wind.

Het is een zeldzaam product met een lage productie. Het wordt altijd rauw gebruikt en heeft een heel subtiele smaak.

Het is de koningin van het zout. Een juweel in de kroon.