*Casanova Balsamico Vinegar of Modena 8 Jaar
Artikelnummer: V - 4712 / 1
Balsamico-azijn van Modena verkregen uit wijnazijn en ingekookte most van Trebbiano- en Lambrusco-druiven uit Modena.
Smaak: zoetzuur evenwichtig, zuur persistent met hints van druiven.
Ideaal voor salades, gekookte groenten, om sauzen en vinaigrettes voor vlees en vis te maken, in marinades en als brooddip.
Dit is een bitterzoete azijn gemaakt van druivenazijn en gekookte druivenmost samengevoegd en gerijpt in houten vaten voor minimaal 60 dagen en met minimaal 6% zuurtegraad.
