Wijn Maison la Chenais Reserve Rouge Pays d'Oc IGP (Frankrijk)

De wijn is een blend van grenache, syrah, cinsault en merlot. De grenache biedt sap en kracht, de syrah peperigheid en merlot en
cinsault bieden fruit. Dit is niet zomaar een rood wijntje, maar een karakteristieke rode wijn met een lange afdronk. De wijn heeft géén houtopvoeding gehad en heeft een fruitig doch stevig profiel.

Maison la Chênais (wat zoveel als “huis met de eik” betekent) is een plek in de Languedoc die deel uitmaakt van de geschiedenis en die sinds lang aan wijnbouw is gewijd. De koning der bomen, de groene eik, die symbool staat voor een lang leven, groeit hier en domineert het terrein

De wijnstok en de eik hebben zich altijd al bij elkaar thuis gevoeld. Deze boom, die samen met de Aleppo-den zo karakteristiek is voor het zuiden van Frankrijk, is nog altijd alom vertegenwoordigd in de ‘garrigue’, het zo typerende landschap van kreupelhout en stekelbosjes. Met de wijnstok deelt de eik dit dorre, maar o zo kleurige en geurige landschap dat de mens en de wijn tot inspiratie dient. Het is hier dat de familie Vic zijn druiven verbouwt, waarvan smaakvolle wijnen worden gemaakt die uitdrukking geven aan dit unieke terroir. Geniet ervan in goed gezelschap. En als dat kan in de schaduw van een oude eikenboom zal dat een onvergetelijke ervaring opleveren.

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Maison La Chenais

Druiven: Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot

Jaargang: 2020

Serveertemperatuur: 16-18 graden

Alcohol: 12,5%

Smaak: Kruidig

Gerechten: Gegrild vlees en kip, pasta's, borrelhap.