Wijn Maison la Chenais Prestige Chardonnay Vinolok (Frankrijk)

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen tussen Béziers en Agde, in het hart van de Languedoc. Er heerst hier een uitgesproken mediterraan klimaat met veel zon, meestal net genoeg neerslag en een verkoelende bries vanuit de zee. De druiven komen van vulkanische gronden. De wijn heeft een goudgele kleur, met in de neus aroma's van tropisch fruit en een vleugje boter en vanille. In de mond is de wijn vol, licht vettig en zacht met de kenmerkende tropische tonen in de smaak.

De Maison la Chenais Prestige chardonnay fles is afgesloten met een vinolok. Deze glazen afsluiter past naadloos op de fles en zorgt door middel van een kleine kunststof ring voor een hermetische afsluiting.

Maison la Chênais (wat zoveel als “huis met de eik” betekent) is een plek in de Languedoc die deel uitmaakt van de geschiedenis en die sinds lang aan wijnbouw is gewijd. De koning der bomen, de groene eik, die symbool staat voor een lang leven, groeit hier en domineert het terrein

De wijnstok en de eik hebben zich altijd al bij elkaar thuis gevoeld. Deze boom, die samen met de Aleppo-den zo karakteristiek is voor het zuiden van Frankrijk, is nog altijd alom vertegenwoordigd in de ‘garrigue’, het zo typerende landschap van kreupelhout en stekelbosjes. Met de wijnstok deelt de eik dit dorre, maar o zo kleurige en geurige landschap dat de mens en de wijn tot inspiratie dient. Het is hier dat de familie Vic zijn druiven verbouwt, waarvan smaakvolle wijnen worden gemaakt die uitdrukking geven aan dit unieke terroir. Geniet ervan in goed gezelschap. En als dat kan in de schaduw van een oude eikenboom zal dat een onvergetelijke ervaring opleveren.

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Maison La Chenais

Druiven: Chardonnay

Jaargang: 2021

Serveertemperatuur: 10-12 graden

Alcohol: 13,5%

Smaak: Droog

Houtlagering: Enkele maanden in barrique

Gerechten: Gebakken vis, wit vlees, romige pasta gerechten