Bellei Balsamico di Modena Groen
Artikelnummer: BB - FAC-0395 / 6
Deze Groene Balsamico Azijn van Modena BGA is een azijn met een gemiddelde lage dichtheid: 1,18.
De harmonie van smaken die het onderscheidt, komt voort uit een rijping in eikenhouten vaten waardoor de azijn kan rijpen en zijn volle smaak kan bereiken en de meest indringende toptonen kan verliezen.
De kleur is intens bruin, met een uitstekende transparantie en glans. Het aroma is duidelijk zuur, zonder te scherp te zijn.
De tonen van hout en fruit zijn goed waarneembaar, het lichaam en de omhulling van het product zijn geweldig, en de lichte dichtheid maakt een langer verblijf in de mond mogelijk
Precious Green past goed bij gerst- en bietensoep, garnalen, verse tonijn, risotto, gekookt vlees
