*Giuliano Tartufi Gedroogd Eekhoorntjesbrood (Cèpes)

We hebben het beste Italiaanse eekhoorntjesbrood gevonden.

De cèpes worden geconserveerd op het hoogtepunt van het seizoen, wanneer ze de beste smaak hebben.
Het conserveringsproces zorgt ervoor dat je op elk moment van het jaar kunt genieten van deze geweldige smaak.

Het eekhoorntjesbrood is zeer geschikt voor elke voedselbereiding, zowel thuis als voor catering. Heerlijk voor o.a. bereiding van pasta en risotto.

Voor gebruik het eekhoorntjesbrood afspoelen en daarna 20 minuten in een bakje warm water laten wellen.
Doordat de paddenstoelen het vocht opnemen worden ze iets groter, na het wellen even zachtjes uitknijpen en laten uitlekken op een stukje keukenrol.
Daarna is het eekhoortjesbrood klaar voor gebruik. Smullen maar!