Wijn Domaine des Souterrains Touraine GAMAY Sauvignon (Frankrijk)

Dit domaine stamt uit 1820 en ligt in de vallei van de Cher, een zijrivier van de Loire. Momenteel zijn er 23 ha aan wijngaard. De eigenaar, Nicolas Mazzesi, volgt de regels van "Terra-Vitis", een groep wijnboeren die hun werkmethoden zodanig hebben aangepast dat respect voor de natuur een hoge prioriteit heeft. Het terroir bestaat uit verschillende grondsoorten: vuursteen, kiezel, leisteen en schalie. De wijnen van dit domaine staan o.a. in gerenommeerde restaurants in Frankrijk en op tafel bij de president.

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Domaine des Souterrains 

Druiven: Sauvignon Blanc

Serveertemperatuur: 8-10 graden

Alcohol: 12,5%

Smaak: Droog

Gerechten: Vis, pittige Oosterse gerechten